Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği

Bu makalede, besleyici ve lezzetli Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği tarifi detaylı şekilde anlatılmaktadır. Adım adım hazırlık süreci ve malzeme listesi sunulmuştur. Pratik ve sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Tarif, evde kolayca uygulanabilir niteliktedir.

Malzemeler ve Hazırlık İçin Gerekenler

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yeteri kadar tuz
• Sıcak su (yemeğin üzerini örtecek kadar)

Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği Nasıl Hazırlanır?

1. 2 su bardağı yeşil mercimeği iyice yıkayın ve sıcak su ile tencereye alın. Mercimekler karasuları çıkıncaye kadar, yaklaşık 6-7 dakika haşlayıp süzün.
2. Yarım çay bardağı sıvı yağı tencereye alın. Yemeklik doğranmış 1 büyük boy soğan ve 2 diş sarımsağı ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Küp küp doğranmış 1 adet havucu kavrulan soğan ve sarımsağa ekleyin, 1-2 dakika kavurun. Ardından küp küp doğranmış 1 adet patatesi ilave edip karıştırın.
4. Haşlanmış mercimeği tencereye alın. 1 yemek kaşığı domates salçası ve yeteri kadar tuz ekleyin, iyice karıştırın.
5. Yemeğin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Orta ateşte havuç ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Sebzeli yeşil mercimek yemeğiniz piştikten sonra ocağı kapatın ve sıcak olarak servis yapın.

Besin değeri (1 porsiyon)

• Kalori: 250 kcal
• Proteinler: 15 g
• Yağlar: 7 g
• Karbonhidratlar: 40 g

Patatesli Havuçlu Mercimek Yemeği benzeri diğer tarifleri görmek isterseniz, Zeytinyağlı tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.