Dana Biftek Tarifi Tavada

Dana biftek hazırlamak için taze et seçimi çok önemlidir. Tavayı iyice ısıtıp, bifteği tercihe göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta-yüksek ateşte kısa sürede her iki tarafını mühürleyerek pişirin. Sızma zeytinyağı ve tereyağı ile lezzetini artırabilirsiniz.

Dana Biftek İçin Gerekli Malzemeler

• 300 gram dana biftek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 dal taze biberiye veya kekik
• 1 adet limon (suyu)

Tavada Dana Biftek Nasıl Pişirilir?

1. Dana bifteği temizleyip fazla yağlarını alın.
2. Sarımsakları ince ince doğrayın, limon suyunu sıkın ve taze biberiye veya kekikle birlikte zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
3. Dana bifteği hazırlanan marine sosu ile iyice ovun ve 15-20 dakika marine olmaya bırakın.
4. Tavanızı ocağa koyun ve yüksek ateşte iyice ısıtın.
5. Marine edilmiş bifteği tavaya koyun, her iki tarafını yaklaşık 3-4 dakika ya da istediğiniz pişme seviyesine göre pişirin.
6. Pişen bifteği tavadan alın ve dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin.
7. Dana bifteği dilimleyerek sıcak servis yapın.

Besin değeri (150 gram)

• Kalori: 310 kcal
• Proteinler: 30 g
• Yağlar: 20 g
• Karbonhidratlar: 1 g

Dana Biftek Tarifi Tavada benzeri diğer tarifleri görmek isterseniz, Ana yemek tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.