Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Peynirli sigara böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İnce yufkalar içerisine peynir harcı sarılarak hazırlanır. Üzeri kızarana kadar fırınlanır veya yağda kızartılır. Çay saatlerinin ve davetlerin vazgeçilmezidir.

Peynirli Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kase lor peyniri
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• tuz (damak zevkine göre)
• 4 adet yufka
• sıvı yağ (kızartmak için)
• su (sigara böreklerinin uçlarını yapıştırmak için)

Peynirli Sigara Böreği Hazırlama Adımları

1. Bir kaseye lor peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip iyice karıştırın. Peyniriniz tuzluysa tuz miktarını azaltabilirsiniz.
2. Yufkayı tezgaha serin, önce yarıya kesin. Daha sonra üst üste koyup tekrar kesin. Böylece toplamda 8 eşit üçgen yufka parçası elde edin.
3. Bir üçgen yufka alın, geniş kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Kenarlarını içe doğru katlayarak sıkı bir rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını suya batırarak yapıştırın ki pişerken açılmasın.
4. Kızgın sıvı yağda sigara böreklerini her tarafı altın rengini alana kadar dikkatlice kızartın.
5. Kızaran börekleri havlu kağıt serili tabağa alın ve fazla yağını süzün. Sıcak olarak kahvaltıda, çay saatinde veya akşam yemeğinde servis edin.

Besin değeri (1 adet börek)

• Kalori: 180 kcal
• Proteinler: 5 g
• Yağlar: 12 g
• Karbonhidratlar: 12 g

Peynirli Sigara Böreği Nasıl Yapılır? benzeri diğer tarifleri görmek isterseniz, Hamur i̇şi tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.