Instant Maya ile Pratik Poğaça Tarifi

Instant Maya kullanarak hazırlanan bu pratik poğaça tarifi, zamandan tasarruf etmek isteyenler için idealdir. Yumuşak ve kabarık dokusuyla kahvaltı ve atıştırmalıklar için mükemmeldir. Malzemeler kolay bulunur ve yapımı basittir. Deneyerek lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Instant Maya ile Poğaça İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un
• 1 adet yumurta sarısı
• Bolca susam

Instant Maya ile Poğaça Hazırlama Adımları

1. Ilık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri bir yoğurma kabında tel çırpıcı ile karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.
2. Maya karışımına yumurta akı, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamurun üzerini streç film ve temiz bir örtüyle kaplayarak ılık ortamda yaklaşık 50 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra unlanmış tezgahta hamuru 4 eşit parçaya bölün, her parçayı 5 bezeye ayırarak toplam 20 bezeye ulaşın. Bezeleri yuvarlayarak şekillendirin.
5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine poğaçaları aralıklı dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve bolca susam serpin. Tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
6. Poğaçalar tekrar kabardıktan sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri altları güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarılan poğaçaları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin ve ardından servis yapın.

Besin değeri (1 poğaça yaklaşık 60 gram)

• Kalori: 180 kcal
• Yağlar: 8 g

Instant Maya ile Pratik Poğaça Tarifi benzeri diğer tarifleri görmek isterseniz, Hamur i̇şi tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.